令建军，陕西省岐山县蒲村乡令家村。1986年以优异的成绩毕业于岐山高级职业中学烹饪专业。1987年来到宝鸡市政工程招待所，成为了一名学徒工。因为学徒期间表现优秀，被老师傅推荐到市应用化学厂招待所工作，后来又被厂里委派到专业机构进行烹饪学习。

1995年，令建军在宝鸡市清姜路上开办了一家小面馆。他精湛的厨艺和热情的服务，帮他积累了深厚的老客户人脉。1999年，令建军的“令氏家外家”岐山面餐厅正式亮相火炬路，从此开始了跨越式发展之路：2005年创立陕西令氏家外家餐饮有限公司任总经理，2007年创立“令氏家外家明秀苑”，2013年创立“令氏家外家周秦食府”，2016年创立“令氏家外家周礼食府”及“宝鸡金翎假日酒店”，2020年创立“宝鸡丝露花雨烘焙”。

令建军于2002年加入陕西烹饪协会为会员；2004年加入宝鸡个私协会并任副会长；2005年荣获陕西餐饮烹饪大师称号；2007年加入宝鸡青年厨师协会并任副会长；2008年加入岐山县烹饪协会并任副会长；2009年加入宝鸡工商联；2010年9月荣获中国烹饪协会“金厨奖”（管理成果）；2011年被评为宝鸡市第十一届政协委员；2011年担任宝鸡市工商联执委；2017年11月至今担任宝鸡市工商联副主席。

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