陕西鑫响驴业有限公司成立于2016年6月，下辖长武县肉驴养殖基地、长武县鑫响毛驴循环产业田园综合体、乞丐酱驴肉食品加工厂、乞丐酱驴AAA级乡村旅游产业园及游客服务中心。公司以经营驴肉系列产品为主，集养殖、屠宰、加工、餐饮、销售、科研、优质饲草种植、旅游观光为一体的全产业链企业。其品牌“乞丐酱驴”始于民国22年，第四代传承人李鑫于2007年申请国家专利注册商标。“乞丐酱驴肉”制作技艺被命名为陕西省非物质文化遗产。2018年荣获国级“中华名吃”称号及第二届绿色产业博览会“银孔雀奖”。总经理李鑫荣获2017年华人企业领袖远见高峰会“贡献杰出奖”。2018年荣登中国好人榜“诚实守信”好人及“西部娇子”等荣誉。

公司始终把履行社会责任放在第一位，积极响应党的精准脱贫号召，时刻助力脱贫攻坚。近几年来，我公司产业分红约700多万元，带动贫困户、残疾人1083户，2745人进行产业脱贫，安置工人就业126人，使贫困户、残疾人享受到了党的温暖，企业也尽到了社会责任，实现了经济、社会、生态效益“三丰收”，为长武县脱贫攻坚、乡村振兴工作做出了一定的贡献。

该企业产品“乞丐酱驴肉”在陕西省2021年度企业品牌评价活动中被评价为：优秀品牌产品。

责编：秦瑶